HENDI 222874

Silný a spolehlivý pomocník do provozu, který zvládne těžká těsta bez přehřívání a s konzistentním výsledkem.

Stolní mixér HENDI 222874 je určený pro intenzivní profesionální provoz a nabízí pevnou nerezovou mísu (AISI 304), dvourychlostní regulaci a bezpečnostní kryt s mikrospínačem. Řetězový pohon s převodovkou s olejovou náplní zajišťuje tichý a spolehlivý provoz, vestavěný 30min časovač a mobilní podvozek s brzdami usnadňují každodenní provoz.

Stroj dělaný pro těžká těsta

Mixér HENDI 222874 je konstruovaný pro náročné nasazení v pizzeriích a pekárnách. Díky spirále a pevné nerezové míse dosáhnete vynikající homogenity těsta bez přehřívání i při dlouhém hnětení.

Kvalitní materiály a pevná konstrukce

Pevný kryt z bíle lakované oceli a prvotřídní nerezová mísa AISI 304 zajišťují odolnost proti opotřebení. Pevná hlava a mísová konstrukce udržují stabilitu i při vysoké intenzitě provozu.

Bezpečnost a kontrola během provozu

Bezpečnostní mřížka umožňuje přidávání surovin během chodu a mikrospínač okamžitě zastaví stroj po otevření krytu. Vestavěný 30minutový časovač pomáhá přesně dávkovat délku hnětení.

Tichý chod a spolehlivý pohon

Řetězový pohon a převodovka s olejovou náplní snižují hluk a zajišťují plynulý přenos síly. Díky tomu pracujete efektivně bez zbytečného hluku a bez přehřívání těsta.

Praktické využití v provozu

Rozměr mísy ⌀400 × 260 mm a objem cca 32,7 l umožňují zpracovat větší dávky těsta. Konstrukce na 4 kolečkách (2 s brzdou) usnadňuje manipulaci a přesun v kuchyni.

Klíčové vlastnosti

• Robustní provedení s bílým ocelovým krytem a nerezovou mísou AISI 304
• Dvourychlostní regulace pro efektivní hnětení a lepší hydrataci těsta
• Bezpečnostní kryt s mřížkou a mikrospínačem pro okamžité zastavení
• Tichý řetězový pohon a převodovka s olejovou náplní, vestavěný 30min časovač
• Mobilní konstrukce na 4 kolečkách (2 s brzdou) pro snadné přemístění

Často kladené otázky

Je tento mixér vhodný pro profesionální provoz?

Ano. HENDI 222874 je určený pro intenzivní profesionální provoz v pizzeriích, pekárnách a cukrárnách, kde pravidelně hnětete těžká těsta.

Má přístroj více rychlostí nebo jen jednu?

Mixér má dvourychlostní regulaci – nižší stupeň pro míšení, vyšší stupeň pro lepší hydrataci a dokonalé hnětení těsta; nepotřebujete další převodovku.

Jak přidávat přísady během hnětení, aniž by se stroj zastavil?

Použijte otvor v bezpečnostní mřížce pro přidání surovin během provozu a vždy zavřete kryt; mikrospínač přeruší chod stroje při otevření krytu.

Jak se udržuje a čistí tento mixér?

Čištění mísy a spirály z nerezové oceli provádíte ručně; přístroj vyžaduje pravidelnou péči a kontrolu těsnění a pohonu, aby si udržel výkon při intenzivním používání.