Dynamic Junior AC103

Spolehlivý pomocník do profesionální kuchyně pro hladké kaše a pyré — výkon a snadná údržba v jednom.

Tyčový ricer Dynamic Junior AC103 od výrobce UNIOR je určen pro profesionální nasazení při přípravě kaší a pyré. Pracovní délka nohy 300 mm a plynulá regulace 70–300 ot./min umožňují spolehlivé zpracování dávek 1–10 kg. Konstrukce je snadno udržovatelná — trubku stačí propláchnout a síto i nůž se rychle demontují.

Výkon a řízení rychlosti

Dynamic Junior AC103 nabízí rozsah 70–300 ot./min, který umožňuje přizpůsobit rychlost podle konzistence surovin. Tak dosáhnete hladkého pyré i hustších kaší v rámci kapacity 1–10 kg bez častých zásahů obsluhy.

Rozměry a praktické nasazení

S 300 mm dlouhou mixovací nohou dosáhnete do hlubších kotlů a nádob běžných v provozech. Kompaktní a stříbrné provedení usnadní manipulaci a minimalizuje překážky v kuchyňském prostoru.

Údržba bez komplikací

Údržba je rychlá: trubku stačí propláchnout pod vodou a síto i nůž se snadno demontují pro důkladné čištění. Konstrukce je navržena tak, aby byla snadno udržovatelná i při intenzivním používání.

Doplňky a provozní využití

Pro profesionální provozy je v nabídce související příslušenství, například motor block BM Junior. Dynamic Junior AC103 se hodí do restaurací, cateringu i kaváren, kde se často připravují střední a větší dávky.

Klíčové vlastnosti

• Nástavec na kaši pro hladké a jednotné výsledky
• Plynulá regulace rychlosti 70–300 ot./min pro přesné nastavení
• Pracovní délka nohy 300 mm vhodná pro hluboké nádoby
• Snadné čištění díky rozebíratelnému sítu a noži

Často kladené otázky

Je Dynamic Junior AC103 vhodný pro intenzivní profesionální provoz?

Ano. Dynamic Junior AC103 je navržen pro intenzivní profesionální použití — zpracovává dávky v rozmezí 1–10 kg a nabízí regulaci 70–300 ot./min, což zajistí stabilní výkon při opakované přípravě kaší a pyré.

Jak se čistí síto a nůž?

Vy rozložíte síto a nůž, opláchnete je pod tekoucí vodou a necháte oschnout. Trubku lze propláchnout přímo pod kohoutem; rozebíratelné díly se vracejí snadno a rychle bez nářadí.

Mohu s ním zpracovat větší dávky, nebo jen malé porce?

Zařízení je určeno především pro dávky 1–10 kg, takže zvládne i větší porce běžné v restauracích a cateringu. Pro velmi malé jednoporcové úkoly ho můžete použít, ale jeho přednostmi jsou střední a větší množství.

Obsahuje mixér regulaci rychlosti, nebo má jen jednu rychlost?

Mixér má plynulou regulaci rychlosti 70–300 ot./min, tedy nepracuje pouze na jedné rychlosti. Vy si zvolíte otáčky podle konzistence surovin a výsledku, který chcete dosáhnout.